Одна из профессий, которую школьники могут освоить в нашем колледже – официант. На занятии ребята узнали о том, что такое филетирование – специальная техника нарезки и оформления десерта, когда официант пользуется инструментами и не прикасается к фруктам руками.
Занятие провела Анохина Жанна Станиславовна, преподаватель направления «Технология продуктов общественного питания».

Александра Юдина