15 апреля преподаватель Маркман Александра Федоровна провела открытое занятие в группе 21-ПК по теме: «Приготовление, оформление и отпуск блюд из рубленного мяса». Студенты отработали навыки приготовления блюд: бифштекс рубленый со сложным гарниром, биточки замеченные по-казацки, котлеты домашние. Все справились с заданием и применили знания, полученные на теоретических занятиях!

Автор: Александра Юдина