28 мая преподаватель Чембулатова Марина Васильевна провела открытое занятие по дисциплине «Основы калькуляции и учёта» в группе 32-ПК, обучающейся по профессии 43.01.09 Повар-кондитер. Тема занятия: «Калькуляция розничных цен на блюда предприятия общественного питания. Оформление калькуляционных карточек». Студенты познакомились с новым материалом, который сопровождался решением практических примеров, то есть уже на предварительном этапе обучение происходило в интерактивной форме.

— Большое спасибо преподавателю за возможность решать практические задания, это позволяет глубже погрузиться в будущую профессию, —рассказала студентка Дроздова Кристина.

Автор: Александра Юдина